ナカジマ農園

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    【生産者】

    ナカジマ農園

    【所在地】

    かすみがうら市加茂

    【こんな思いで作ってます】

    私が養鶏業を初めて約四十年が経ちました。自宅は茨城県つくば市、農場は茨城県かすみがうら市にあります。そこに約一万羽の鶏を放し飼いにしています。近年、養鶏業は、収益を上げるために大規模な鶏卵生産工場(窓がなく鶏は狭いケージに数羽ずつ何十万、何百万羽と飼われ卵の集卵、給餌、糞の処理はすべて自動、空調、光等もコンピューターで制御されている)が増えている。たまごは、タオルと同じ工業製品化されている。しかし、私は規模拡大、生産コスト削減ではなく、品質よい卵を生産し、生産コストに見合った値段で販売することことに取り組んだ。「いいエサと正しい飼い方をすれば、いい卵を産む」エサの中身と飼い方にこだわる。養鶏仲間との月に一度の情報交換(養鶏を始まって以来)を通じてエサの配合を徹底的に研究した。その結果、健康な鶏の飼育、良質な卵の生産ができた。それが「海藻卵」。


    【出荷品目】

    たまご

    お菓子



     

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